Ученые Шеффилдского университета в Великобритании раскрыли безопасный способ приготовления риса, при котором из продукта удаляется 50-74 процента мышьяка. Он включает предварительное пропаривание риса в кипяченой воде. При этом содержание питательных микроэлементов остается прежним.

Читать дальше. Ссылка на источник

Распечатать